VAT 31 van BOON wereldkampioen

Zojuist raakte bekend dat de Boon Oude Geuze VAT 31 op de World Beer Awards 2021 werd verkozen tot ‘beste geuze ter wereld’. “Dat is voor iedereen van onze brouwerij een enorme opsteker, want er kruipt heel wat tijd in het maken van dit soort bieren. Voor deze Oude Geuze Boon VAT 31 was dat 5,5 jaar: brouwen, vier en een half jaar rijping op eiken foeder en tot slot nog eens een goed jaar rijping op fles”, legt Karel Boon uit. “Dan hebben we het nog niet over het werk dat we dagelijks doen om de ideale grondstoffen te selecteren en de continue kwaliteitszorg.”

In totaal won Boon dit jaar vijf WBA-medailles, één wereldtitel en maar liefst 4 zilveren medailles. In de categorie ‘Lambic’ pakte de Faro Boon het zilver, net als de Geuze Boon Mariage Parfait en de Oude Geuze Boon Black Label 6 in de categorie ‘Geuze’ en de Framboise Boon in de categorie ‘Framboise’.

Derde wereldtitel in amper 4 jaar tijd Het is niet de eerste keer dat brouwerij Boon een wereldtitel binnenhaalt. De geuzes van de Lembeekse lambiekbrouwer blijken een vaste waarde te zijn op het podium van de World Beer Awards, want in 2018 werd de Boon Oude Geuze VAT 108 uitgeroepen tot ‘beste geuze ter wereld’ en een jaar later was het de beurt aan de klassieke Boon Oude Geuze.

Frank Boon startte in de lambiekwereld in 1975. Hij is een van de brouwers die de Oude Geuze wereldwijd op de kaart wist te zetten. Intussen stapten ook zijn zonen Jos en Karel in het familiebedrijf. Vorig jaar produceerde de Lembeekse brouwerij ruim 22.000 hectoliter. Met meer dan 2 miljoen liter lambiek beschikt brouwerij Boon over ‘s werelds grootste lambiekvoorraad op eikenhouten vaten. www.boon.be


11 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven