Boon Black Label scoort GOUD

De Lembeekse lambiekbrouwerij Boon zette op de 10de editie van de Brussels Beer Challenge een mooi resultaat neer. De Oude Geuze Black Label Edition N°6 deelt samen met de Young & Wild Fontan-Elle van Lambiek Fabriek de eerste plaats in de categorie ‘Old Style Gueuze-Lambic’. Beiden werden vandaag beloond met een gouden medaille. De Boon Black Label Edition N°6 ontpopt zich daarmee als een prijsbeest, want eerder dit jaar scoorde deze Oude Geuze op de World Beer Awards 2021 ook al een zilveren medaille. “Wij zijn heel blij met dit mooie resultaat. Eerdere edities van onze Oude Geuze Black Label vielen ook al in de prijzen op de Brussels Beer Challenge. De allereerste Black Label won zilver in 2016, net zoals de Boon Oude Geuze Black Label Edition N°5 drie jaar geleden”, zegt Karel Boon.

Opvolger Hij voegde eraan toe: “Deze gouden medaille komt op een bijzonder moment, want net vandaag stellen we op de vakbeurs Horeca Expo in Gent de Boon Oude Geuze Black Label Edition N°7 voor. Deze Oude Geuze is een assemblage van één, twee en drie jaar oude lambiek die op eiken foeders hebben gerijpt. Voor de Black Label-reeks selecteren wij altijd lambiek met een zeer hoge eindvergistingsgraad wat voor een droge afdronk zorgt.” De Black Label Edition N°7 werd gebotteld op 8 juni 2021. Typisch aan deze Oude Geuze is zijn ronde, malse smaak met toetsen van citrus en abrikozen. Hij heeft ook een uitgesproken sprankeling.

5 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven