19de-eeuwse brouwerijstookketels gevonden in Brugge

Bij werven in de Brugse binnenstad werden er twee imposante en gaaf bewaarde stookinstallaties ontdekt bij het wegnemen van voorzetwanden in het achterhuis van een handelszaak. De stookinstallaties houden ongetwijfeld verband met brouwerij De Graeve die hier in de 19de eeuw was gevestigd. Het brouwerijgebouw en zijn -intussen verdwenen- kenmerkende schouw zijn duidelijk te zien op tal van historische foto’s genomen vanaf de Rozenhoedkaai.

Het betreft hoogstwaarschijnlijk twee ingemetselde, koperen ketels voor het verwarmen van water of de wort. De datering en werking van de installaties worden nu verder onderzocht. Het is de bedoeling om de installaties te restaureren en als eyecatcher uit te spelen in het toekomstige interieur van de handelszaak

foto's: Facebook Stad Brugge