Brouwerij Hedonis, tot voor kort gekend als Hedonis Ambachtsbier, sleepte afgelopen week maar liefst 3 medailles in de wacht op de...

Bier drinken om Oekraïne te steunen, brouwerijen actief in Brew for Ukraine Oksana Nesterenko Grote en kleine bierbrouwers proberen met...

© Wim Swinnen Wie Italië zegt, zegt pizza en espresso. Maar ook pasta. En wijn uiteraard. Maar waarom zouden pastagerechten niet met bier...

Voor elke editie van de Toer de Geuze wordt door de Horal-leden gezamenlijk een Oude Geuze Megablend geprepareerd. Dus ook dit jaar bij...

Nieuwe look en merkverhaal voor de Beste Pils van België. Bavik Super Pils sluit geen compromissen. Bavik Super Pils, het pilsbier...

© Wim Swinnen Of we het ooit zullen meemaken dat geen mens op deze planeet nog vlees eet, is twijfelachtig. Maar veggie zit in de lift....

Kerkhovense Molen presenteert in Oisterwijk zijn eigen bieren Nederlandse molenaars hebben het zwaar. Hun beroep staat onder druk en de...

© Wim Swinnen Davy Schellemans is niet voor één gat te vangen. Rock-‘n-roll in hart en nieren, maar ook een chef die inzake beheersing en...

Luc Vermeersch succesvolle duizendpoot Jaren geleden, na de zoveelste verbouwing (of aanpassing) van zijn brouwerij in Ruddervoorde,...

Jaren gelden stuurde ik de directie van Colruyt één van m'n columns op met een oproep om 'iets' aan de verkoop van speciaalbier en met...

Het zat er al een tijdje aan te komen. Sinds de overname van Brouwerij Bosteels door AB InBev [ABI] moest het er natuurlijk van komen dat...

Les Brigitinnes: vakmanschap is meesterschap Wim Swinnen ‘Koks zijn geen mannequins.’ Gevleugelde woorden van Dirk Myny, één van de beste...

Zoals de onderstaande poster aangeeft zal het Innovation Beerfestival in Leuven op 21 en 22 mei plaatsvinden in het Velodroom. Meer info...

Swinkels Family Brewers start speciaalbier platform: ‘Dare to Drink Different’ Swinkels Family Brewers - in België eigenaar van Palm en...

Bier aan het fornuis #11 - slot © Wim Swinnen België bierland. Allemaal goed en wel. Maar als ingrediënt bij het koken zit er doorgaans...

Gepland in 2021, afgelast en nu dat toch... De BierPelgrims in Vleteren vliegen er op 11 en 12 juni vole bak in! Kijk voor meer info op:...

Brouwvriend André Janssens en zijn familie nodigen u 28 januari uit in Tildonk.

Elders in deze nieuwjaar editie van HOPnieuws kunt u lezen over pater of broeder Karel en de podcast over de Vierde Feniks, in casu...

© Wim Swinnen In Thailand wordt doorgaans bier gedronken bij het eten, maar niet bepaald op de manier die wij met culinair genot...

© Wim Swinnen Bier- en foodpairing is vaak een frustrerende aangelegenheid. In het slechtste geval lijkt het wel of er een onoverbrugbare...