Hopnieuws5 dagen geleden2 minutenHedonis in de medaillesBrouwerij Hedonis, tot voor kort gekend als Hedonis Ambachtsbier, sleepte afgelopen week maar liefst 3 medailles in de wacht op de...
Hopnieuws9 mei3 minutenBier drinken voor OekraïneBier drinken om Oekraïne te steunen, brouwerijen actief in Brew for Ukraine Oksana Nesterenko Grote en kleine bierbrouwers proberen met...
Hopnieuws8 mei6 minutenBIER & PASTA© Wim Swinnen Wie Italië zegt, zegt pizza en espresso. Maar ook pasta. En wijn uiteraard. Maar waarom zouden pastagerechten niet met bier...
Hopnieuws28 apr.2 minuten25 Jaar Horal Oude Geuze MegablendVoor elke editie van de Toer de Geuze wordt door de Horal-leden gezamenlijk een Oude Geuze Megablend geprepareerd. Dus ook dit jaar bij...
Hopnieuws30 mrt.2 minutenBAVIK nieuwe stijlNieuwe look en merkverhaal voor de Beste Pils van België. Bavik Super Pils sluit geen compromissen. Bavik Super Pils, het pilsbier...
Hopnieuws14 mrt.4 minutenBIER & GROENTE© Wim Swinnen Of we het ooit zullen meemaken dat geen mens op deze planeet nog vlees eet, is twijfelachtig. Maar veggie zit in de lift....
Hopnieuws8 mrt.1 minutenMolenbier uit OisterwijkKerkhovense Molen presenteert in Oisterwijk zijn eigen bieren Nederlandse molenaars hebben het zwaar. Hun beroep staat onder druk en de...
Hopnieuws24 feb.4 minutenVeranda swingt met bier & eten© Wim Swinnen Davy Schellemans is niet voor één gat te vangen. Rock-‘n-roll in hart en nieren, maar ook een chef die inzake beheersing en...
Hopnieuws17 feb.2 minutenBrouwer gaat in KaasLuc Vermeersch succesvolle duizendpoot Jaren geleden, na de zoveelste verbouwing (of aanpassing) van zijn brouwerij in Ruddervoorde,...
Hopnieuws9 feb.1 minutenLeFort BA enkel in Colruyt te koopJaren gelden stuurde ik de directie van Colruyt één van m'n columns op met een oproep om 'iets' aan de verkoop van speciaalbier en met...
Hopnieuws9 feb.1 minutenRevitalisatie (Pauwel) KwakHet zat er al een tijdje aan te komen. Sinds de overname van Brouwerij Bosteels door AB InBev [ABI] moest het er natuurlijk van komen dat...
Hopnieuws6 feb.5 minutenLes Brigitinnes is SuperbeLes Brigitinnes: vakmanschap is meesterschap Wim Swinnen ‘Koks zijn geen mannequins.’ Gevleugelde woorden van Dirk Myny, één van de beste...
Hopnieuws3 feb.1 minutenNieuwe locatie Innovation BF LeuvenZoals de onderstaande poster aangeeft zal het Innovation Beerfestival in Leuven op 21 en 22 mei plaatsvinden in het Velodroom. Meer info...
Hopnieuws31 jan.2 minutenDare to Drink DifferentSwinkels Family Brewers start speciaalbier platform: ‘Dare to Drink Different’ Swinkels Family Brewers - in België eigenaar van Palm en...
Hopnieuws26 jan.4 minutenBier aan het fornuis #11Bier aan het fornuis #11 - slot © Wim Swinnen België bierland. Allemaal goed en wel. Maar als ingrediënt bij het koken zit er doorgaans...
Hopnieuws23 jan.1 minutenTournée Trappiste in juniGepland in 2021, afgelast en nu dat toch... De BierPelgrims in Vleteren vliegen er op 11 en 12 juni vole bak in! Kijk voor meer info op:...
Hopnieuws22 jan.1 minutenWinterproeverij Hof ten DormaalBrouwvriend André Janssens en zijn familie nodigen u 28 januari uit in Tildonk.
Hopnieuws3 jan.6 minutenGrimbergen 2.0Elders in deze nieuwjaar editie van HOPnieuws kunt u lezen over pater of broeder Karel en de podcast over de Vierde Feniks, in casu...
Hopnieuws27 okt. 20213 minutenBier en Thaise gerechten© Wim Swinnen In Thailand wordt doorgaans bier gedronken bij het eten, maar niet bepaald op de manier die wij met culinair genot...
Hopnieuws26 sep. 20216 minutenBier en grootmoeders keuken#2© Wim Swinnen Bier- en foodpairing is vaak een frustrerende aangelegenheid. In het slechtste geval lijkt het wel of er een onoverbrugbare...